ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΑ ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΑ ΣΤΗ ΝΟΤΙΑ ΚΥΝΟΥΡΙΑ - ΝΤΙΝΑ ΒΙΤΖΗΛΑΙΟΥ

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΑ ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΑ ΣΤΗ ΝΟΤΙΑ ΚΥΝΟΥΡΙΑ - ΝΤΙΝΑ ΒΙΤΖΗΛΑΙΟΥ

27 Δεκεμβρίου 2012

Τα γεφύρια του Λεωνιδίου



Κατά το έτος 1881 το Λεωνίδιο γεφυρωνόταν σε τρία σημεία.
Το πρώτο ανατολικά, το δεύτερο στο μέσον της πόλης και το τρίτο στα δυτικά,
 κοντά στον ναό των Ταξιαρχών.Το πετρόκτιστο γεφύρι που βρισκόταν
 κοντά στους Ταξιάρχες, το παρέσυραν τα ορμητικά νερά του Δαφνώνα 
και πολύ λίγα ίχνη έχουν μείνει για  να το θυμίζουν.
Το έτος 1911 θα καταστραφεί και η μεσαία γέφυρα, αλλά στις 22 Μαίου του 1914
 ο σύλλογος "το Λεωνίδιον"  φρόντισε για την αποκατάσταση των κατεστραμμένων θόλων.
Σήμερα η γέφυρα φέρει σιδερένιο κατάστρωμα, ενώ σε κοντινή απόσταση 
έχει οικοδομηθεί άλλη γέφυρα,  τσιμέντινη.
Το πετρόκτιστο γεφύρι που διασώζεται στον δρόμο προς το λιμάνι της Πλάκας
 το λεγόμενο  Κάτω Γεφύρι δεν είναι το αρχικό.
Απο εκείνο σώζονται λιγοστά ίχνη μόνο των ακριανών ποδιών του. 
Το σημερινό τρίτοξο γεφύρι, το οποίο φέρει δύο ανακουφιστικά ανοίγματα 
στα κεντρικά του πόδια, κατασκευάστηκε την πρώτη πενταετία του 20ου αιώνα.


Η Κάτω Γέφυρα στον δρόμο για την Πλάκα από την ανατολική μεριά




Ένα ακόμη εντυπωσιακό πέτρινο γεφύρι,  κτίστηκε το 1928 από τον Σύλλογο 
Παλαιοχωριτών Αμερικής και βρίσκεται στον δρόμο προς Κοσμά, 
κάτω από το μοναστήρι της Έλωνας.






Τα ίχνη του κατεστραμμένου  γεφυριού στο ύψος του Ταξιάρχη




Η Πάνω Γέφυρα με το σιδερένιο κατάστρωμα



Η μεσαία τσιμεντένια Γέφυρα που συνδέει την γειτονιά 
του Κοίλασο με το κέντρο του Λεωνιδίου



Η Κάτω Γέφυρα που οδηγεί στην Πλάκα, από την δυτική πλευρά.






Η σμιλεμένη κοίτη του χείμαρρου Δαφνώνα



Ο ξεροπόταμος Δαφνώνας ξεκινάει το ταξίδι του από τις Ανατολικές πλαγιές του 
Πάρνωνα και συγκεντρώνει τον χειμώνα, μέσα από  απότομα και στενά φαράγγια,
τα νερά από την Βασκίνα τον Κοσμά και το Πλατανάκι , που καταλήγουν ήρεμα 
και μεγαλόπρεπα στην εύφορη κοιλάδα του Λεωνιδίου χωρίζοντάς το στα δύο.
Κάποιες φορές όμως ξεχνάει την ηρεμία του,  γίνεται ορμητικός
 και μπορεί να παρασύρει σπίτια γεφύρια και δέντρα, όπως έκανε  στις 3 Νοεμβρίου του 1911. 
Την ονομασία Δαφνώνας την πήρε από τις πάρα πολλές δάφνες που στολίζουν την κοίτη του 
οι οποίες καταφέρνουν και φυτρώνουν, ακόμη και μέσα στα πετρώματα.












ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ  ΕΔΩ 



23 Δεκεμβρίου 2012

Χριστουγεννιάτικα γλυκά στον ξυλόφουρνο...μια μικρή περιπέτεια για αρχάριους.



 Το άναμμα του ξυλόφουρνου για το ψήσιμο του ψωμιού είναι μια τέχνη που απαιτεί 
κάποιες γνώσεις -όπως και το ζύμωμα του ψωμιού-
αλλά κυρίως προϋποθέτει μια σχετική εμπειρία.
Το ψήσιμο γλυκών όμως σε ξυλόφουρνο, είναι μια δουλειά που απαιτεί 
πολλαπλή γνώση και εμπειρία..


 Οι αρχάριοι ψήστες μας, αφού έκαψαν για ώρες τον φούρνο να στεγνώσει 
από την αχρηστία και την υγρασία και αφού εξάντλησαν όλα τα κλαριά 
απο τα κλαδέματα του κήπου , αποφάσισαν μετά από πολλές διχογνωμίες, 
να οδηγήσουν τα ταψιά με τα γλυκά.. στο άγνωστο με βάρκα την ελπίδα!


 Τί κρίμα να μην έχει γυάλινη πόρτα να παρακολουθεί τί γίνεται εκεί μέσα..


Ευτυχώς πολύ σύντομα δεν άντεξε τον πειρασμό να ανοίξει την πόρτα 
και πρόλαβε ..την καταστροφή!


 Πανικός... τα γλυκά αρπάζουν από πάνω αλλά δεν ψήνονται από κάτω


Σε λίγο η κατάσταση φαίνεται πως τέθηκε υπό έλεγχο  ..





..ήρθανε και οι δοκιμαστές..


...και καήκανε !...



...καλά να πάθουν γιατί άλλοι έτρωγαν και άλλοι ξεροστάλιαζαν..




Η δικαιοσύνη όμως επικράτησε και όλοι ικανοποιήθηκαν τελικά.



Οι ψήστες μαζεύουν τα εργαλεία τους και αποχωρούν .
Στο μέλλον τους φαντάζομαι να μοιράζουν...συμβουλές 
για το σωστό ψήσιμο στον ξυλόφουρνο!




 Η αλήθεια είναι ότι σε κάτι τέτοια ψησίματα δικαιούνται 
να δείχνουν μεγαλύτερη περηφάνεια!




 Τελικά τα γλυκά αχνίστηκαν, σιροπιάστηκαν 
και ας ελπίσουμε να μην έχουν φαγωθεί όλα μέχρι τα Χριστούγεννα..




ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ !